Börja med salladen. Rensa bönorna och koka ca 2 min i saltat vatten. Blanda salladen med bönorna.
Rör ihop vinäger, olja, salt och peppar. Ringla dressingen över salladen. Salta och peppra köttet.
Stek i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Låt köttet vila några min.
Skär köttet i tjocka strimlor och servera med salladen och såsen.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
