I samarbete med Arla Mat
Carbonara är en snabb vardagsfavorit som får nytt liv med syrad grädde. Vill du ha ännu mer karaktär på såsen, prova ett bacon med kraftigare röksmak.
Koka spaghetti enligt anvisning på förpackningen. Strimla baconet. Skala och riv vitlöksklyftan.
Stek bacon och vitlök i smör på låg värme ca 5 min. Häll på hälften av den syrade grädden och låt sjuda ca 2 min.
Smaka av med peppar. Blanda äggulorna med resten av den syrade grädden och vänd ner i såsen.
Blanda såsen med spaghettin och toppa med riven parmesanost och strimlad persilja.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
