I samarbete med Arla Mat
En matig sallad som är allra godast ljummen men den kan också serveras kall. Risoni är små pastagryn och kan bytas ut mot annan pasta.
Koka risonin. Häll av vattnet men låt risonin vara kvar i kastrullen så att den håller sig varm.
Koka bönorna. Skala och skiva löken tunt. Strimla paprikor och aprikoser grovt.
Blanda risoni, bönor, lök, paprika, aprikoser, spenat och nötter. Lägg upp salladen och smula över osten.
Servera med crème fraiche.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
