I samarbete med Arla Mat
Krämig vardagssoppa med milda smaker. Ju längre purjolöken får svettas i smöret, desto godare blir soppan.
Skala potatisen och ansa purjolöken. Skär potatis och purjolök i bitar.
Fräs purjolöken i smör-&rapsolja i en kastrull. Tillsätt potatis och hälften av buljongen.
Låt koka på medelvärme ca 10 min. Mixa soppa slät.
Häll i resterande buljong och syrad grädde. Koka upp. Smaka av med salt och peppar. Strö över persilja och servera med bröd.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
