I samarbete med Arla Mat
Lammfärsbiffar som får puttra tillsammans med zucchini i en sås med smak av balsamico och vitlök. En lyckad smakkombination med inspiration från Medelhavet.
Blanda lammfärs, ägg, vitlök, salt och peppar till en jämn smet. Forma 8 biffar och stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 5 min.
Skär zucchini i bitar och låt fräsa med i pannan. Tillsätt grädde, balsamicokräm, vitlök, salt och majsstärkelse, rör om och koka ca 2 min.
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen. Hacka persiljan och blanda med bulgur. Skär tomaterna i klyftor.
Servera bulgur och tomat till lammfärsbiffarna.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
