Skördepasta

Skär majsen av kolven. Skala morötterna. Skär dem och zucchinin i halvmånar.

Dela broccolin i bitar och buketter. Skala och hacka vitlöksklyftorna. Tärna fläsket och knaperstek det i het stekpanna tillsammans med vitlöken.

Koka pastan och lägg ner grönsakerna när 3 min av koktiden återstår. Häll av vattnet och blanda ner crème fraiche.

Toppa med fläsket och smaka av med peppar. Riv osten och strö över vid servering.

Toppa med rucola.