I samarbete med Arla Mat
Carbonara med mera grönt och mindre pasta. Välj små zucchini, de har fastare kött.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Hyvla långa remsor av zucchini med osthyvel.
Skär den innersta delen i skivor och blanda med olivolja och pressad citron. Vispa ihop grädde, hälften av osten, salt och peppar.
Riv i vitlöken. Fräs zucchinin i smör-&rapsolja i en stekpanna, tillsätt ärterna på slutet.
Vänd ner gräddblandning, zucchini och ärter i spagettin och blanda. Servera genast med äggulor och resten av osten.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
