I samarbete med Arla Mat
Potatissoppan blir mer vild än tam med smörfräst renskav, krossade enbär och timjan.
Fräs köttet halvtinat i smör och ställ den åt sidan. Skala och skiva potatisen. Skala och hacka
löken. Fräs potatis och lök i smör i en kastrull. Tillsätt vatten, peppar och buljongtärningar.
Låt soppan koka ca 15 min. Vispa eller mixa sönder grönsakerna. Tillsätt renskaven, mjölken
och grädden. Låt koka upp. Krydda med soja, timjan, enbär och gelé. Låt koka några minuter.
Strö ev över lite färsk timjan.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
