I samarbete med Arla Mat
Klassisk ost- och skinkpaj med franska örtkryddor. Servera med en god sallad.
Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en
deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 20 cm i diameter. Låt vila i kyl ca 30 min.
Sätt ugnen på 200°. Nagga botten med en gaffel och förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 min.
Hacka skinkan. Vispa ihop ägg, kvarg och kryddor. Blanda med skinka och ost. Häll blandningen i pajskalet.
Grädda i mitten av ugnen 30–35 min.
Servera med en sallad.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
