I samarbete med Arla Mat
Sagolik lammstek serverad med klassisk chimichurri - en sydamerikansk, vitlöksdoftande sås som är underbar till grillat kött.
Vik ut köttet. Pensla med smör-&rapsolja och salta. Grilla över glöd 5 min på varje sida.
Lägg köttet vid sidan av glödbädden och fortsätt grilla tills innertemperaturen är 60°. Låt vila ca 5 min.
Fräs vitlöken i smör-&rapsoljan. Rör ner övriga ingredienser. Skär köttet i skivor och lägg på ett fat.
Häll den varma såsen över köttet.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
