I samarbete med Arla Mat
En riktig färg- och smakfest. Variera med den fisk du får tag i eller som är aktuell för säsongen.
Skala och koka potatisen. Skala räkorna. Skär fisken i stora bitar. Strimla purjolöken och fänkålen.
Fräs purjolök och fänkål i smör i en traktörpanna. Häll på buljong och crème fraiche. Låt det koka upp. Lägg i fisken och låt sjuda på svag värme ca 5 min. Smaksätt med apelsinskal, vitlök och timjan. Toppa med räkor och lite färsk timjan. Servera grytan med potatis och bröd.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
