I samarbete med Arla Mat
Lyxig middag som är klar på en kvart. Fisken serveras med en svampsås gjord på gräddmjölk och toppas med dill och pepparrot. Pressad potatis är gott till.
Ansa och skär svampen i bitar. Skala och hacka löken. Fräs svamp och lök i smör-&rapsolja i en stekpanna. Häll i gräddmjölk och sjud på medelvärme ca 5 min. Rör ner majsstärkelse utrört i lite vatten och låt koka 1-2 min. Smaka av med salt och peppar.
Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.
Salta och vik ihop filéerna och koka dem i vatten i en låg, vid kastrull 2-4 min. Lägg över fiskfiléerna i såsen och strö över dill och pepparrot.
Servera med pressad potatis.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
