I samarbete med Arla Mat
Sill, vitlök och örter i krämig crème fraiche. En höjdare för vitlöksälskaren.
Blanda vatten och ättiksprit i en skål. Tillsätt salt och socker och rör tills det har löst sig.
Lägg ner filéerna i lagen. Ställ in i kyl och låt stå tills köttet blivit vitt och fast, ca 6 tim.
Häll bort lagen. Drag skinnet av strömmingen och lägg dem i ett durkslag så att de rinner av.
Blanda ingredienserna till såsen. Varva strömming och sås i en burk. Låt stå i kyl och mogna ett dygn innan servering.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
