I samarbete med Arla Mat
En helgrön rätt fullproppad med härliga smaker.
Halvera auberginerna på längden. Skär ett rutmönster i dem, inte helt igenom. Strö över salt och låt stå ca 30 min.
Sätt ugnen på 225°. Skölj bönblandningen. Halvera tomaterna.
Blanda bönor, tomater, oregano, olja samt skal och saft av lime i en skål. Torka av auberginen med hushållspapper.
Pensla med smör-&rapsolja. Ugnsbaka 25-30 min tills de har fått fin färg. Servera med béarnasiesås och sallad.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
