I samarbete med Arla Mat
En klassisk ostpaj med smör i degen och smakrik lagrad Svecia i fyllningen. Vår goda ostpaj passar både som ensamrätt och på buffébordet.
Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen i sex portionsformar, ca 10 cm i diameter. Låt vila i kyl ca 30 min.
Sätt ugnen på 200°. Nagga pajskalen och förgrädda i mitten av ugnen 10 min. Riv osten.
Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar. Tillsätt osten och blanda väl. Häll fyllningen i pajskalen och grädda i mitten av ugnen ca 15 min.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
