I samarbete med Arla Mat
Tsatsiki med fänkål får sällskap av inläggningssill och blir till en krämig sommarsill. Perfekt med kokt potatis, strimlad rödlök och tomat till lunch eller på knäckebröd.
Låt sillen rinna av och skär den i bitar. Skär bort roten från fänkålen och strimla resten så tunt som möjligt.
Skala och strimla löken tunt och finhacka vitlöken. Blanda fänkål, lök, vitlök, yoghurt, citronskal och peppar.
Vänd ner sillen. Låt stå i kyl ett par timmar innan servering.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
