I samarbete med Arla Mat
Läcker skaldjurspaj med klassiska svenska smaker som passar utmärkt på buffébordet. Vår skaldjurspaj gör också succé som härlig lunchrätt.
Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen tunt i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Nagga och låt stå i frys ca 15 min.
Sätt ugnen på 200°. Grädda pajskalet i mitten av ugnen 10–12 min. Lägg i räkor, kräftstjärtar och ost i pajskalet.
Vispa ihop grädde ägg, dill, salt och peppar. Häll det i formen och grädda i mitten av ugnen ca 30 min.
Servera med sallad.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
