I samarbete med Arla Mat
Örterna i dressingen och särskilt myntan passar utmärkt ihop med räkor. För extra lyx, använd färska räkor.
Börja med dressingen. Koka örterna 1 min i vatten. Spola i kallt vatten och torka dem på hushållspapper.
Mixa örterna med senap och smör-&rapsolja till en grön sås. Smaksätt med vitlök och citron.
Smaka av med salt och peppar. Låt stå kallt. Skala räkor och ägg.
Skär äggen i klyftor. Koka sugar snaps i lättsaltat vatten 1–2 min. Kyl genast i kallt vatten.
Skiva rädisorna. Varva ingredienserna till salladen på fat eller i en skål. Toppa med räkor och ägg.
Servera med dressingen.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
