I samarbete med Arla Mat
Gör pumpasoppa och njut av den underbara smakkombinationen pumpa och lime. En härligt krämig och fräsch soppa med bland annat créme fraiche och sambal oelek - passar utmärkt till lunchen, halloween eller som förrätt. Enkel att göra och uppskattad att bjuda på. Servera pumpasoppan med en god smörgås.
Skala och skär pumpan i tärningar. Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en gryta.
Tillsätt pumpa, mjölk och buljongtärningar. Låt soppan koka ca 10 min. Mixa soppan och rör i hälften av crème fraiche.
Smaksätt med lime, sambal oelek och ev salt. Låt pumpasoppan koka upp, servera med en klick crème fraiche och färsk koriander.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
