I samarbete med Arla Mat
Pulled pork är en fantastiskt mör och smakrik fläskkarré med tradition från den amerikanska södern. Pulled pork tillagas i ugnen på låg värme under lång tid - sen drar du lätt isär köttet med en gaffel, därav namnet - pulled pork. Servera med olika tillbehör som sallad, svarta bönor och avokado.
Sätt ugnen på 150°. Lägg köttet i en ugnssäker form. Skala och hacka lök och vitlök. Blanda ketchupen med alla kryddor och gnid in köttet med det. Strö över löken. Häll ½ dl vatten i formen. Täck med lock eller aluminiumfolie. Tillaga i mitten av ugnen ca 4 tim.
Låt svalna något. Riv köttet i trådar med hjälp av en gaffel och blanda det med såsen. Servera pulled pork med tillbehören.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
