I samarbete med Arla Mat
En carpaccio på gravad lax med ingefära blir en god och lättlagad förrätt. Vill du bjuda laxen på buffén lägger du bara upp den på ett stort fat.
Blanda ingerfära, honung och citronsaft. Lägg ut hälften av laxskivorna och droppa över hälften av marinaden.
Lägg de andra laxskivorna ovanpå och droppa över resten av marinaden. Låt det stå ca 15 min.
Rör ihop kvarg, pepparrot, persilja, gräslök och örtsalt. Lägg upp laxen på tallrikar och servera örtcrème och sallad till.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
