Dela avokadon. Gröp ur köttet med en sked. Skär det i bitar och pressa över limesaft.
Skala och hacka löken. Blanda cottage cheese med övriga ingredienser till fyllningen.
Smaka av med salt och peppar. Dela brödet i fyra delar och skär ett snitt i mitten.
Fördela salladsblad på botten och lägg på fyllningen. Ringla över srirachasås och toppa med koriander.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
