I samarbete med Arla Mat
Harissa är en nordafrikansk kryddblandning som du kan hitta i många matbutiker.
Koka riset i buljong och gurkmeja. Skölj och strimla purjolöken. Skala och skär morötterna i tärningar.
Dela blomkålen i små buketter, stek i smör ca 7 min. Tillsätt morötter och purjolök, stek ytterligare ca 5 min.
Rör ner harissa utrörd i 1 msk vatten. Smaksätt med salt. Strö över nötter och koriander.
Blanda grönsakerna med riset. Smaksätt yoghurten med pressad vitlök och salt. Servera riset med såsen.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
