I samarbete med Arla Mat
En krämig och god omelett är snabb och lättlagad mat. Omelett är lika gott till frukost som lunch eller tillsammans med en sallad vid middagstid.
Skiva svampen. Skala och finhacka vitlöken. Fräs svamp och vitlök i smöret i en stekpanna ca 5 min. Rör ner persilja, salt och peppar. Håll varmt.
Vispa lätt ihop ägg, mjölk och salt. Hetta upp smöret tills det blivit gyllenbrunt i en stekpanna. Stek omelettsmeten på knapp medelvärme i stekpannan, ca 4 min. Rör försiktigt i äggsmeten några gånger under stektiden. Omeletten är färdig när äggstanningen stannat men fortfarande är lite krämig på ytan. Lägg på champinjonerna.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
