I samarbete med Arla Mat
Sätt julsmak på quinoa med stekta äpplen, kanel, russin och rostad mandel.
Skölj quinoan. Koka den i buljong enligt anvisning på förpackningen. Skär purjolöken i bitar.
Kärna ur och klyfta äpplena. Fräs purjolök och äpplen i smör-&rapsolja i en stekpanna.
Rör ner det och russin i den heta quinoan. Lägg upp quinoan tillsammans med rucola på ett fat.
Blanda ihop ingredienserna till kanelsåsen och servera till.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
