I samarbete med Arla Mat
Medelhavspaj att njuta av - lika god varm som kall och en fullträff på buffébordet.
Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten, arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga och låt stå i kyl ca 30 min.
Sätt ugnen på 200°. Rensa och skölj spenaten. Fräs vitlöken i smör. Lägg i spenaten och låt den fräsa med. Tillsätt salt, peppar och spiskummin. Förgrädda pajskalet ca 10 min. Bryt osten i bitar. Blanda ost, cottage cheese, grädde och ägg. Rör ner spenat och oliver. Häll blandningen i pajskalet. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
