I samarbete med Arla Mat
Zucchinisoppa med tuggmotstånd som dock går lika bra att mixa om du hellre vill ha soppan slät.
Skär zucchinin i skivor och sedan i bitar. Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en gryta.
Tillsätt zucchini, mjölk och buljongtärningar. Låt soppan koka ca 10 min. Smaksätt med gräslök, salt och peppar.
Riv osten. Vispa grädden. Blanda grädde och ost.
Rör ner grädden i soppan och servera.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
