I samarbete med Arla Mat
En matig omelett som du lagar direkt i stekpannan är den perfekta maten för en vardagskväll. Toppa gärna med cottage cheese smaksatt med rökt chili.
Skär zucchinin i skivor, skala och strimla löken. Fräs zucchini och lök i smör i en stekpanna.
Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar. Häll äggsmeten över grönsakerna och stek på låg värme tills omeletten börjar stelna. Skär tomaten i skivor. Lägg på ost, tomat och cottage cheese blandad med chipotlepasta. Låt det bli varmt.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
