I samarbete med Arla Mat
Härlig ostpaj med grahamsmjöl och kvarg i pajskalet. Bjud en fräsch sallad till!
Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa för hand eller i matberedare. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
Tryck ut degen i en pajform med löstagbar botten, ca 28 cm i diameter. Nagga med en gaffel. Låt formen stå i kyl ca 30 min. Sätt ugnen på 200°. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 12 min. Vispa ihop grädde, ägg, äggulor,salt och peppar. Rör ner osten i blandningen. Fördela
den i pajskalet. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Låt pajen svalna något.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
