I samarbete med Arla Mat
Krämig, färgglad soppa med syrlig apelsin, söt morot och mättande linser.
Koka linserna enligt anvisning på förpackningen. Skala morötterna. Strimla en av dem tunt med potatisskalare. Lägg strimlorna i saltat ljummet vatten 15 min. Skär resten av morötterna i bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs morötter, lök och dillfrön i smör, slå på buljongen och koka dem mjuka, ca 25 min.
Mixa med en stavmixer, tillsätt juice och smaka av med salt och svartpeppar. Värm linserna i soppan.
Fritera morotsstrimlorna i olja och servera till soppan.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
