I samarbete med Arla Mat
Morotskaka i långpanna är ett enkelt sätt att baka. Kakan kommer från USA och har blivit mycket omtyckt. Dekorera den med god frosting, och kanske strössel, på toppen.
Sätt ugnen på 200°. Skala och riv morötterna fint. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner morötter och smör. Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och kardemumma. Rör ner det i smeten. Häll smeten i en smord och bröad liten långpanna eller form, 25x30 cm. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt kakan kallna.
Smält smöret till frostingen och låt det svalna av. Rör ner kvarg, florsocker och apelsinskal. Bred frostingen över kakan och låt den stelna i kylen. Strö över strössel. Skär kakan i 20 bitar.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
