Matig ugnspannkaka med potatis

I samarbete med Arla Mat

En nyttigare ugnspannkaka med dinkelmjöl, cottage cheese och riven potatis i smeten. Servera gärna ugnspannkakan med rårörda lingon.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.
Vispa ihop hälften av mjölken med mjöl och salt till en slät smet. Vispa ner resten av mjölken, ägg och 1 dl cottage cheese.
Skala och grovriv potatisen. Rör ner den i smeten.
Lägg smöret i en långpanna 30x40 cm. Låt smälta i ugnen. Häll smeten i långpannan och grädda i mitten av ugnen 30–35 min.
Servera med resterande cottage cheese, rårörda lingon och råkostsallad.

Tryck på ett steg för att bocka av det.

3 av 8 ingredienser är på extrapris den här veckan. Ägg 35,00/frp hos Coop, Potatis 12,00/frp hos ICA, Vitkål 7,90/kg hos Willys (t.o.m. 18 okt).

Priser från veckans erbjudanden. Besparingen räknas per styck eller förpackning, mot ordinarie pris där butiken anger ett.