I samarbete med Arla Mat
Lättlagad och smakrik lax i ugn på en bädd av limedressad broccoli, knapriga nötter och spenat.
Värm ugnen till 200°. Skär laxen i portionsbitar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Skär ett snitt i mitten på varje bit. Blanda färskosten, mango chutney och curry. Lägg färskosten i fickan på varje laxbit.
Skär broccolin i långa buketter. Lägg dem på plåten. Ringla smör-&rapsolja över lax och broccoli. Strö över flingsalt. Tillaga mitt i uggnen ugnen 10-15 min.
Lägg broccolin på ett fat. Blanda med spenat, nötter, lime och salt. Toppa med laxen och servera med ris.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
