I samarbete med Arla Mat
En lättbakad och smarrig kaka med bär som bakas i långpanna passar bra om man bakar till många. Välj bär efter säsong och toppa med flagad mandel istället för pärlsocker, eller både och! Servera gärna långpannekaka med bär med vaniljsås.
Sätt ugnen på 200°. Smält smöret, låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver. Rör ner det smälta smöret i äggsmeten. Vänd ner mjölet och vispa hastigt i mjölken till en slät smet.
Häll smeten i en form ca 40x30 cm långpanna med bakplåtspapper. Strö rabarber och pärlsocker över smeten.
Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Skär upp i 20 bitar och servera med vaniljsåsen.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
