I samarbete med Arla Mat
Enchiladas med biff och en snabb och enkel fyllning på purjolök och crème fraiche. Gratinera dem i ugnen och servera med grönsaker - kul mat som hela familjen gillar!
Sätt ugnen på 250°. Strimla köttet och purjolöken. Salta och bryn köttet i smör i en stekpanna.
Lägg i purjolöken och rör ner crème fraiche. Låt allt koka ihop 1–2 min. Bred ut röran på tortillan och rulla ihop.
Lägg rullarna på ett ugnssäkert fat. Strö över osten. Gratinera i övre delen av ugnen ca 5 min tills osten fått färg.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
