I samarbete med Arla Mat
Gör en krämig variant på den franska klassikern coq au vin med syrad grädde, vitt vin och timjan. Kycklinglårfilén är mer mör än bröstfilén och steker dessutom klart snabbare.
Värm ugnen till 200°. Tvätta potatisen och lägg på en plåt. Smält smör och blanda med potatisen. Strö över salt. Tillaga i mitten av ugnen ca 40 min, tills potatisen är klar.
Skala och dela löken. Skala och skär morötterna i ca 2x2 cm stora bitar. Bryn kyckling, steklök och morot i smör i en gryta. Tillsätt vatten och sjud ca 15 min. Tillsätt vin och syrad grädde, låt koka ca 10 min. Salta och peppra.
Servera grytan med potatis och toppa med färsk timjan.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
