I samarbete med Arla Mat
Både smal och snabblagad blåbärscheesecake. Perfekt när du längtar efter något gott.
Tina blåbären. Krossa kexen grovt och fördela hälften i 6 glas. Låt gelatinbladen ligga i kallt
vatten 5 min. Rör kvarg, crème fraiche, florsocker och vaniljsocker till en jämn kräm. Lyft
upp gelatinet ur vattnet och smält det i en liten kastrull på svag värme. Ta kastrullen från
värmen. Rör ut gelatinet med några matskedar av krämen i kastrullen. Vänd sedan ner
gelatinblandningen i resten av krämen. Blanda ner blåbären. Fördela hälften av krämen i
glasen. Strö över resten av kexsmulorna och häll sedan på resten av krämen. Låt stå i kylen
minst 1 tim före servering. Garnera gärna med blåbär.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
