I samarbete med Arla Mat
En bra rätt att servera till kyckling eller lax. Fungerar även bra som vegetarisk ensamrätt ihop med ett grovt bröd och en god röra.
Sätt ugnen på 250°. Tvätta potatisen och skala rotfrukterna. Skär dem i stora bitar och lägg i en ugnssäker form.
Ringla över smör&rapsolja. Salta och peppra. Rosta i mitten av ugnen 20-25 min.
Vänd ner ost och rucola. Servera med t ex grillad kyckling eller stekt lax.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
