I samarbete med Arla Mat
En luftig och god ugnsomelett serveras med höstens härliga svamp! En lättlagad rätt som passar att ätas som den är, eller med sallad och en bit bröd.
Sätt ugnen på 200°. Rör ihop ägg och mjölk i en bunke, tillsätt osten, salta och peppra.
Häll smeten i en ugnssäker form och grädda i mitten av ugnen 15-20 min. Rensa och tvätta svampen, skär den i mindre bitar.
Skala och hacka löken. Fräs svamp och lök i smör i en stekpanna ca 5 min, salta och peppra.
Häll på grädden och låt koka ihop ca 3 min. Servera omeletten med svampstuvning och en sallad.
Strö över persiljan.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
