I samarbete med Arla Mat
Skiva fänkålen tunt, gärna på en mandolin. Blanda den strimlade fänkålen med citronsaft, vitlök och salt.
Värm soppan under omrörning i en kastrull. Servera i skålar och toppa med fänkålssalladen och garnera gärna med fänkålsdill.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
