I samarbete med Arla Mat
Tomatmarmelad med smak av apelsin som passar bra till grönmögelost och är ett måste på julens ostbrickor. Förvarad i kyl håller marmeladen sig 2-3 veckor.
Lägg ⅔ av de tärnade tomaterna i en kastrull. Skala apelsinen och tärna fruktköttet.
Lägg i apelsin, socker, vaniljstång, lagerblad och pepparkorn. Koka till syltkonsistens, 105°.
Tillsätt resterande tomater och koka upp igen. Häll marmeladen i rengjorda glasburkar, sätt på locket direkt och förvara i kyl.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
