I samarbete med Arla Mat
Efter en timme i frysen går det lätt att skära skinkrullen i lagom tjocka skivor.
Lägg ut skinkskivorna lite omlott till en stor platta. Bred över crème fraiche och fördela basilikabladen ovanpå.
Rulla ihop till en rulle. Linda in den i plastfolie. Lägg rullen i frysen ca 1 tim.
Skala mangon och skär loss fruktköttet från kärnan. Skär fruktköttet i tunna skivor och lägg ut dem på 4 assietter.
Krydda mangon med peppar. Skär rullen i ca 1 1/2 cm tjocka skivor med vass kniv och fördela över mangon.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
