I samarbete med Arla Mat
Fläskkarré i ugn som doftar ljuvligt av örter och vitlök. En lättlagad och välsmakande rätt - allt i samma form.
Sätt ugnen på 200°. Bryn köttet runt om i smör i en stekpanna. Lägg det i en stor ugnssäker form. Blanda salt, peppar, citronskal, vitlök och örter. Gnid in köttet med hälften av blandningen. Stek i nedre delen av ugnen ca 30 min. Tvätta och tärna potatisen. Lägg den i formen och strö över resten av kryddblandningen. Fortsätt steka 30 min.
Häll grädden på potatisen och stek ytterligare ca 30 min tills köttets innertemperatur är 80°. Låt vila 10 min. Skär köttet i skivor och servera med potatisen och grönsaker, t ex sockerärter.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
