I samarbete med Arla Mat
Apfelstrudel är ett välkänt Österrikiskt bakverk. Strudeln blir bäst med syrliga äpplen och är allra godast ljummen.
Sätt ugnen på 200°. Skala och tärna äpplena. Grovhacka nötterna och blanda dem med socker, russin och kanel.
Rulla ut degen på plåt med bakplåtspapper. Bred på fyllningen på ⅔ av smördegen och rulla ihop.
Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt svalna på plåten.
Servera med vispad grädde och pudra ev med florsocker.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
