I samarbete med Arla Mat
Knapriga solrosfrön och kvarg med smak av vanilj i smeten ger sockerkakan med äpple ett saftigt lyft.
Sätt ugnen på 175°. Vispa smör och socker poröst. Rör ner ett ägg i taget.
Tillsätt kvarg. Blanda mjöl, bakpulver och 1 dl solrosfrön. Rör ner det i smeten.
Smörj och bröa en sockerkaksform, 1 1/2 liter. Fördela smeten i formen. Kärna ur äpplet och skär i tunna klyftor.
Tryck ner dem till hälften i smeten. Strö över resterande solrosfrön. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 1 timme.
Låt svalna i formen innan den stjälps upp.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
