I samarbete med Arla Mat
Pasta puttanesca är en smakrik och läcker tomatsås. Denna italienska pastaklassiker ska innehålla både sardeller, oliver, chili och tomater. Alla dessa ingredienser bidrar till en mustig och smakrik tomatsås. Ju längre du låter såsen sjuda, desto mustigare blir din pasta puttanesca!
Skala och skiva vitlöken. Skiva chilin.
Hetta upp smöret i en kastrull. Fräs vitlök och chili på svag värme 3–4 min.
Tillsätt sardeller, oliver och kapris. Fräs ytterligare 5 min. Rör ner tomater, socker och salt. Låt sjuda under lock minst 15 min.
Koka pastan al dente.
Häll av pastan och blanda med såsen. Toppa med hackad persilja och servera pasta puttanesca direkt.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
