I samarbete med Arla Mat
Gör semmeldagens pannkaka till en snabb semla. Grädda pannkakor, bred på mandelmassa, rulla ihop och toppa med vispad grädde.
Vispa hälften av mjölken med mjölet till en slät smet. Vispa i resterande mjölk, ägg, salt, socker och kardemumma. Låt smeten svälla ca 10 min. Smält smör och tillsätt i smeten. Grädda 5-6 tunna pannkakor. Låt kallna.
Vispa grädden fast. Ta undan 2 dl till topping i en spritspåse. Riv mandelmassan och blanda med grädden.
Bred ut blandningen på pannkakorna och rulla dem. Skär varje rulle i 4 bitar och ställ eller lägg dem på ett fat.
Toppa med grädden från spritspåsen. Pudra gärna över lite florsocker.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
