I samarbete med Arla Mat
Kolapopcorn är härligt söt-salt-knaprigt till den lena glassen. Passa ugnen noga när du grillar marshmallowsen, socker bränner fort.
Sätt ugnen på 200°.
Lägg marshmallows på en plåt och tillaga i mitten av ugnen ca 10 min tills de fått en grillad yta.
Blanda grädde och mjölk i en kastrull.
Vispa ihop äggulor och socker. Värm upp gräddmjölken och tillsätt äggvispet under ständig vispning, värm till ca 83°.
Dra av ifrån värmen.
Tillsätt grillade marshmallows i smeten och mixa slät med en stavmixer, låt kallna.
Blanda popcorn med honung och lägg på en plåt med bakplåtspapper, rosta i mitten av ugnen ca 10 min.
Kör glassen i en glassmaskin och vänd ner ⅔ av popcornen på slutet.
Garnera glassen med resterande popcorn och ev grillade marshmallows.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
