I samarbete med Arla Mat
Biff med bearnaise sås och ljuvliga, vitlöksdoftande, ugnsgratinerade tomater. Servera biffen, tomaten och bearnaisen med pommes frites på klassiskt franskt vis.
Sätt ugnen på 225°. Dela tomaterna på mitten. Lägg dem i en smord ugnssäker form.
Krydda med vitlök. Ringla över smör-&rapsolja. Baka tomaterna i mitten av ugnen ca 15 min.
Salta och peppra köttet. Stek det i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 2 min på varje sida.
Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull och koka upp.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
